为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，提升农产品质量安全治理能力，定州市近期全面实施食用农产品合格证制度，并对全市9个主要农贸市场进行系统性、常态化的消杀工作，双管齐下，构建从田间到餐桌的全程可追溯、环境有保障的食品安全防护网。
一、全面实施合格证，实现源头可追溯
食用农产品合格证制度是农产品种植养殖生产者自我质量控制、自我承诺合格并开具合格证的一种新型监管模式。定州市农业农村局牵头，组织各乡镇（街道）对辖区内农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场等规模化生产主体进行集中培训与指导，明确合格证的开具要求、信息内容和法律责任。合格证上需清晰标注农产品名称、数量（重量）、产地、生产者信息、开具日期以及承诺声明（承诺不使用禁限用农药兽药、遵守安全间隔期休药期规定等）。通过合格证，消费者可以一目了然地了解产品来源，一旦出现问题可实现快速精准追溯，倒逼生产主体落实质量安全第一责任。目前，该制度已在全市主要蔬菜、水果、禽蛋、养殖水产品等“菜篮子”产品生产主体中全面铺开。
二、强化市场终端管理，9大市场全面消杀
农贸市场是食用农产品流通的重要枢纽，其环境卫生状况直接关系到食品安全。定州市市场监督管理局联合卫健、商务等部门，对全市范围内的9个重点农贸市场开展了全覆盖、高频次的卫生消杀与环境整治专项行动。消杀工作不仅针对市场内公共区域如地面、下水道、公厕等进行每日清洁与定期深度消毒，还特别加强了对摊位台面、砧板、刀具、称量器具等直接接触食品区域的消毒管理，要求商户严格执行“每日一清洗、每周一消毒”。督促市场开办方落实主体责任，完善防鼠、防虫、防尘设施，确保市场内通风良好，垃圾日产日清，从环境层面最大限度降低食品安全风险。
三、协同监管与宣传引导，构建共治格局
为确保两项举措落到实处、取得长效，定州市建立了农业农村部门管生产源头、市场监管部门管流通销售、各部门协同联动的监管机制。通过定期巡查与随机抽查相结合的方式，检查合格证开具的规范性与真实性，核查市场消杀记录与效果。加大宣传力度，在市场醒目位置张贴公告、利用电子屏滚动播放、通过媒体发布信息，向生产者和消费者广泛宣传合格证制度的意义与市场消杀的重要性，提升生产经营者的守法诚信意识和消费者的鉴别维权能力，营造社会共治的良好氛围。
定州市通过推行食用农产品合格证制度和强化农贸市场消杀，双线并行，既抓住了生产源头的“准出”关，又守住了流通消费的“准入”关，有效提升了全市食用农产品质量安全水平，为市民构建了更加安全、放心的食品消费环境。
