为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，石棉县食品药品监督管理局（以下简称“县食药监局”）在全县范围内组织开展了第三期食用农产品专项监督抽检工作。此次抽检旨在及时发现和防控食用农产品质量安全风险，规范市场经营行为，进一步巩固和提升全县食品安全保障水平。
本期抽检工作严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等相关法律法规要求，覆盖了县域内主要的农贸市场、大型超市、果蔬专卖店以及部分乡镇集市等关键流通环节。抽检品种广泛，重点聚焦于消费量大、风险较高的蔬菜、水果、畜禽肉、水产品及蛋类等日常食用农产品。
在抽检过程中，执法人员与第三方专业检测机构工作人员密切配合，依照法定程序随机抽取样品，并详细记录样品信息，确保抽样过程科学、规范、可追溯。所有样品均被送往具备法定资质的检验机构进行检测，检测项目主要包括农药残留、兽药残留（如瘦肉精、抗生素等）、重金属污染、非法添加物等多项关键安全指标。
县食药监局相关负责人表示，开展常态化的食用农产品抽检是食品安全监管的重要手段。通过本次抽检，可以客观评估县域内流通环节食用农产品的质量安全状况，及时发现潜在风险隐患。对于抽检中发现的不合格产品，该局将立即依法启动核查处置程序，责令相关经营者下架、停止销售，并追溯产品来源，依法依规进行查处，严防不合格产品流入餐桌。抽检结果将按规定及时向社会公布，保障公众的知情权和监督权。
县食药监局将以此次抽检为契机，持续加强食用农产品市场销售质量安全监管力度。一方面，督促市场开办方和销售者严格落实食品安全主体责任，建立健全进货查验记录制度，把好源头准入关；另一方面，将加大对《食品安全法》等法律法规的宣传普及，提升经营者的守法意识和消费者的安全鉴别能力。
食品安全无小事。石棉县食药监局通过定期、不定期的监督抽检，构建起覆盖生产、流通、消费全链条的风险监测网络，致力于打造一个让群众放心、安心的食品消费环境。下一步，该局将继续围绕群众关心的食品安全热点问题，创新监管方式，提升监管效能，为守护全县人民的健康饮食生活构筑坚实屏障。
